Anatomía
Boca: Orificio polo que entran os alimentos. Contén a lingua, os dentes e as glándulas salivares. Glandulas salivares: Segregan unha encima chamada saliva. Farinxe: Cavidade que comparte co respiratorio Esófago: Conecta a boca co estómago. Estómago: Contén millóns de glándulas que producen zumes gástricos (ácido clorhídrico e pepsina), os cales desfán os alimentos. Fígado: Produce a bile que almacena a vesícula biliar. Vesícula biliar: Almacena a bile. Páncreas: Segrega e verte ó intestino delgado o zume pancreático. Intestino delgado: Divídese en 3 partes:
|
A transformación dos alimentos
- A dixestión na boca: Lévase a cabo a mastigación, onde os alimentos son triturados polos dentes e mesturados coa saliva. Este proceso converte ós alimentos no "bolo alimenticio". A deglutación: e o acto de tragar o bolo alimenticio, que será transportado ata o estómago polo esófago.
- A dixestión no estómago: Durante unhas horas, o bolo alimenticio mestúrase co zume gástrico que contén: a)Ácido clorhídrico: destrúe microorganismos e favorece a acción da pepsina. b)Pesina: rompe as cadeas de proteínas en fragmentos chamados péptidos. Pola acción dos zumes gástricos, o bolo alimenticio transfórmase no quimo, que sae do estómago en dirección ó intestino.
- A dixestión no intestino delgado (A absorción).
- 2)Xexuno: nel prodúcese a absorción pola cal os nutrientes pasan ó sangue.
- 4. A dixestió no intestino groso:
- O intestino absorbe a auga e as sales minerais despois, as feces, son expulsada polo ano.